Originea si definirea agriculturii ecologice

Copyright (c) 123RF Stock Photos

Agricultura ecologica este consecinta unei serii de reflectii si rezultatul dezvoltarii mai multor metode de productie agricola initiate alternativ indeosebi in nordul Europei.

Se cuvine sa mentionam aici in special trei curente de gandire:

Agricultura biodinamica", aparuta in Germania sub impulsul lui Rudolf Steiner;

Agricultura organica" ("organic farming"), nascuta in Anglia, idei dezvoltate de Sir Howard in "Testamentul agricol" (1940);

Agricultura biologica", dezvoltata in Elvetia de catre Hans Peter Rusch si H. Müller.

Diferite curente care stau la originea anumitor termeni protejati de catre legile comunitare, considera esentiala legatura dintre agricultura si natura, cat si respectul pentru ecosistemele naturale si se distanteaza cu un demers mai degraba dirijist pentru agricultura, maximizand randamentul cu ajutorul mai multor interventii, cu diferite categorii de produse de sinteza.

Pentru a defini conceptul de agricultura ecologica pare potrivit sa facem referiri la definitia dezvoltata in "Codex Alimentarius", pe baza contributiilor expertilor din lumea intreaga. Codex-ul considera agricultura ecologica un sistem global de productie agricola (vegetala si animala), care privilegiaza mai mult metode de gestiune dec